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최인정 전 도의원의 새로운 도전

농업회사법인 유한회사 영인바이오

제품 브랜드 ‘셰프의 장·쓰담쓰담’ 인기몰이

해외수출, 지역 사회와 함께하는 소셜 벤처기업으로 우뚝

글 /

이복 회장 & 대기자

bok9353@hanmail.net

코로나19 사태로 직격탄을 맞은 지난해 어려운 경제상황에서도 꾸준한 기술개발과 투자를 통해 지역 농산물 소비와 일자리 창출을 선도해 나가는 소셜 벤처기업이자 예비 사회적기업이 있다.

농업회사법인 유한회사 ‘영인바이오’로 이 회사는 최인정 전 도의원이 창업한 회사로, 꾸준한 연구개발과 투자를 통해 소셜 벤처기업으로 성장하고 있어 주목을 끌고 있다.

더욱이 최인정 전 도의원은 정치와는 일정거리를 두고, 자신의 사업에만 몰두해 창업 2년여 만에 신제품 출시를 통해 국내 내수시장 뿐만 아니라 일본, 필리핀, 홍콩 등 해외수출까지 이끌어내고 있으며, 흰찰쌀보리 등 지역 농산품과 연계하여 맛, 건강, 신뢰의 3가지 이념을 바탕으로 소비자의 신뢰를 얻을 수 있는 제품을 만들어가고 있다.

농업회사법인 유한회사 ‘영인바이오’

브랜드 ‘셰프의 장’과 ‘쓰담쓰담’ 인기몰이

지난 2018년 창업한 농업회사법인 영인바이오(대표 최인정)는 자체 제조한 절임 식품브랜드 ‘셰프의 장’과 외주 가공 반려동물 영양제 브랜드인 ‘쓰담쓰담 Dr+’을 개발해 판매하고 있다.

‘셰프의 장’은 최인정 대표의 친동생인 최인선 셰프가 직접 만든 특제 양념소스로, 꽃게살 간장게장, 꽃게살 양념게장, 간장 깐새우장, 양념 깐새우장, 간장 연어장, 와사마요 연어장, 훈제 관자장, 순살꽃게장 양념게장, 순살꽃게장 간장게장, 양념 딱지장, 간장절단 꽃게장, 꽃게살 양념게장, 양념절단 꽃게장 등의 제품을 개발해 판매하고 있다.

절임식품은 껍질이 분리돼 있어 손질의 불편함 없이 간편하게 섭취할 수 있는 간편식으로, 양념에 함초 발효액을 첨가해 짠맛에 거부감이 있는 소비자, 대사성질환 환자들도 부담 없이 먹을 수 있다.

특히 일본인들이 가장 먹고 싶은 한국의 음식 2위가 ‘꽃게장’이라는 점에 착안해 개발을 시작했으며, 순살만 채취하여 간편하게 섭취할 수 있도록 제작하여 이미 일본, 홍콩 등지에 수출하고 있다.

반려동물영양제 ‘쓰담쓰담 닥터플러스’는 군산흰찰쌀보리의 식이섬유에 닭발·황태의 콜라겐을 첨가해 장·당뇨·근골격계질환·피부 건강 등을 종합적으로 예방·개선할 수 있다.

특허출원 10-2019-0029648(소화기능 향상에 도움을 주는 반려동물용 영양제 제조방법 및 이 제조방법에 의해 제조된 반려동물영양제)과 기술이전 10-1510418(효모가 첨가된 냉동 발효제 및 이의 제조방법)을 적용해 ‘쓰담쓰담’ 반려동물 종합영양제를 개발했다.

'쓰담쓰담'은 종합, 콜라겐, 식이섬유 총 3가지이며 각각 환, 파우더, 스틱의 세 가지 제형으로 구성되어 있으며, 군산의 흰찰쌀보리와 BIO 발효 특허공법으로 콜라겐을 저분자 펩타이드화하여 제작된 것으로 소화 흡수율을 높였으며, 반려동물의 품종별 질환의 증상에 따라 맞춤형으로 만들어졌다.

식이섬유 영양제는 털을 핥는 습성을 가지고 있는 반려동물의 장 폐사를 예방할 수 있으며, 위장장애, 배변활동, 당뇨, 비만에 효과가 있다.

콜라겐 영양제는 특허 받은 BIO 발효공법을 통해 콜라겐을 저분자 펩타이드로 만들어 흡수를 빠르게 할 수 있도록 도움을 주고 있으며 털 빠짐, 모질 개선, 근골격계에 효과가 있다.

종합 영양제의 경우, 식이섬유와 콜라겐을 함께 함유한 제품으로 두 가지의 효과를 경험할 수 있다.

‘한국의 맛 축제 요리대회’에서 장맛부문 은상

영인바이오는 창업 1년여 만에 연구를 거쳐 지난 2019년 9월초 최인선 세프와 런칭한 ‘함초품은 군산 순살게장’과 ‘순살 비빔장’을 출시했다.

‘함초품은 군산순살게장’은 함초를 사용해 저염으로 만들어진 건강한 게장으로 모두 국내산으로 제조했으며, 이가 불편한 어르신들을 위해 직접 살을 발라 만들었다. 아울러 주부들의 수고를 덜어주기 위해 간편한 팩키지에 담아 손쉽게 즐길 수 있게 했다.

영인바이오는 지난 2019년 11월 2일 서울 남산골 한옥마을에서 열린 ‘한국의 맛 축제 요리대회’에서 군산 순살게장을 활용한 게장 비빔밥과 새우초밥, 손말이 김밥을 처녀 출품해 장맛부문 은상을 수상하는 영광을 안았다.

최인정 대표는 은상 수상에 대해 “처녀 출전으로 별 기대는 하지 않았는데 수상의 영광을 안아 기쁘다”며 “요리의 품격보다는 영인바이오에 대한 발전 가능성에 많은 점수를 받은 것 같아 더욱 연구개발에 매진하겠다.”고 말했다.

은상 수상에 이어 ‘셰프의 장’ 제품들이 지난해에 이어 올해에도 연속해 전주 롯데백화점 지하 식품코너에 기획판매로 입점해 사랑을 받고 있다.

'쓰담쓰담 닥터 플러스' 와디즈와 제휴

농업회사법인 (유)영인바이오는 연구개발 1년여 만에 반려동물 종합영양제인 '쓰담쓰담 닥터 플러스'를 출시하고 크라우드 펀딩에 들어갔다. ‘크라우드 펀딩’이란 대중을 뜻하는 크라우드(Crowd)와 자금 조달을 뜻하는 펀딩(Funding)을 조합한 용어로 온라인 플랫폼을 이용해 다수의 대중으로부터 자금을 조달하는 방식을 말한다. 초기에는 트위터, 페이스북 같은 소셜 네트워크서비스(SNS)를 적극 활용해 '소셜 펀딩'이라고 불리기도 했다.

영인바이오는 2019년 11월 크라우드 펀딩사인 와디즈(wadiz)와 제휴를 맺고 반려동물 영양제인 '쓰담쓰담 닥터 플러스'를 펀딩을 통해 출시한 바 있다. 목표 금액의 840%의 리워드 펀딩을 달성하며 이 부문 역대 2위의 성적을 올린 바 있다.

영인바이오가 개발한 '쓰담쓰담 닥터 플러스'는 군산의 지리적 표시 49호인 흰찰쌀보리와 흰찰쌀보리의 맥강을 주성분으로 여러 가지 천연재료로 만든 츄르형 종합영양제다.

츄르 타입이라 그간 연구했던 환, 스틱, 파우더보다 일단 잘 먹고 효과가 빠르다는 특징이 있다. 특히 노견과 노묘에게 그리고 갓 태어난 아기 강아지와 고양이에게 더욱 더 적합한 필수 영양제다. 유산균 발효를 통한 저분자 펩타이드 공법으로 만들어져 흡수가 빠르다.

이와 함께 영인바이오는 지난해 원광대학교 반려동물산업학과와 반려동물 업무협약을 체결한데 이어 ‘노령 반려동물의 영양소재 개발 현황 및 기술 분석’을 주제로 기술교류 네트워크 R&D 기획지원 기술세미나를 공동 개최하기도 했다. 여기에 매월 100kg에 이르는 사료와 영양제를 군산유기견보호소에 기탁하고 있다.

최인정 대표는 “국내 반려동물 산업시장이 연간 10조 원으로 집계될 정도로 산업 규모가 커지고 있고, 노령 반려동물 증가에 따라 관련 제품 개발의 필요성이 증대되고 있다며, 보유한 특허를 더 개발해 건강보조식품 제조업체로 성장하고 있다며 1,000만 반려동물 시대에 반려동물의 건강을 지키는 맛있고 건강한 영양제를 꾸준히 연구, 생산해 나가겠다."고 말했다.

반려동물 영양제 ‘마싯당 개&마싯는 고양’ 출시

유한회사 영인바이오가 전개하는 반려동물 영양제 브랜드 ‘쓰담쓰담’이 ‘마싯당 개’와 ‘마싯는 고양’을 연이어 출시하며 프리미엄 반려동물 영양제 라인을 보강했다. 앞서 ‘쓰담쓰담 닥터플러스 종합영양제’로 호평을 받은 쓰담쓰담 브랜드의 기능성 간식분야의 신제품이라는 점에서 관심이 높다.

반려동물 3마리 중 1마리는 슬개골 탈구 증상이 있다는 연구결과가 있을 정도로 인간보다 빠른 노령화와 비만을 겪는 반려동물은 각종 관절질환과 피부질환에 취약하다. 이는 실내에서 생활하는 반려동물일수록 그 증상이 심하게 나타나며 주변 환경에 의해 피부건강에 영향을 받기 쉽다.

이에 영인바이오는 강아지용 쓰담쓰담 기능성 특화 영양제 ‘쓰담쓰담 마싯당 개’ 4종과 고양이 전문 맞춤형 기능성 영양제 ‘마싯는 고양’ 4종을 각각 선보였다.

먼저 ‘쓰담쓰담 마싯당 개’는 기능성 관절 영양제와 기능성 피부 영양제, 기능성 눈 영양제, 기능성 장 영양제 4종으로 출시됐다. 관절 영양제는 항염과 면역 등에 도움을 주는 초록잎 홍합을 함유했으며, 피부건강 영양제는 피부진정과 항염증 등에 효능을 보이는 알로에 베라겔(Aloe Vera Gel)을 함유했다.

눈 영양제는 아로니아(Aronia berry)와 루테인을 함유하고 있으며, 기능성 장 영양제는 소화촉진을 위한 락토바실러스플란타럼과 콜라겐을 함유하고 있다.

제품은 슬개골 탈구의 예방이나 노령견의 관절 관리, 피부질환 예방을 위해 섭취할 수 있고, 어린 강아지의 건강한 발육을 돕는다. 높은 곳에 자주 오르내리는 활발한 강아지나 자주 미끄러지는 강아지, 피부가 민감하고 약한 강아지를 위해 권장된다.

‘쓰담쓰담 마싯는 고양’은 눈 건강 영양제와 헤어볼 장 건강 영양제, 관절 영양제, 피부 영양제 총 4종이다. 눈물자국과 노령 고양이의 헤어볼로 인한 장 건강 개선에 도움을 주고, 어린 고양이의 발육을 돕는다. 높은 곳에 자주 오르내리거나 눈과 장이 민감하고 약한 고양이를 위해 추천되는 제품이다.

‘쓰담쓰담 마싯당 개’와 ‘쓰담쓰담 마싯는 고양’ 두 제품 라인 모두 건강의 시작점인 ‘장 건강을’ 베이스로 했다는 것이 영인바이오 측의 설명이다. 이에 타 곡류에 비해 수용성 식이섬유의 함량이 높은 흰찰쌀보리를 주원료로 사용했다. 흰찰쌀보리 맥강을 발아시켜 식이섬유와 원료 내 효소성분을 높였으며 소화되기 어려운 유기물을 특허 받은 유산균 발효공법(특허 10-1883154호)으로 체내 흡수가 쉽도록 작은 분자의 영양소로 분해하고 발효과정 중 생성된 유기산이 식중독균, 병원균의 성장을 억제한다.

특히 프락토 올리고당은 장내 유익균인 비피더스균을 증식시켜 장 기능 개선에 도움을 주고, 체내 칼슘 흡수를 촉진한다. 타 당류보다 칼로리가 낮아 사람에 비해 몸무게가 적은 반려동물에게 적합하다. 이외에 피부층 진피의 90%를 차지하는 콜라겐 ‘저분자 펩타이드콜라겐’이 베이스로 들어갔다.

또한, 휴먼그레이드 100%로 사람이 먹어도 되는 성분을 사용했으며 방부제나 착향료, 항생제를 사용하지 않았다. 영양제를 꺼리는 반려동물에게도 간식처럼 간편하게 먹일 수 있는 츄르 타입의 영양제다.

안심댕면 펀딩

영인바이오의 반려동물 브랜드인 ‘쓰담쓰담’은 강아지를 위한 강아지 전용라면인 ‘안심댕면’을 지난 2월 5일 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈를 통해 선보였다.

영인바이오의 쓰담쓰담 브랜드에서 선보이는 강아지 전용라면인 ‘안심댕면’은 기존 라면과 다르게 밀가루의 양을 최대한 줄이고, 식이섬유의 일종인 베타글루칸, 비타민B 군이 풍부한 군산의 지역농산물인 흰찰쌀보리 맥강을 주 원료로 사용하여 반려동물의 장 건강과 지역농가 소득 창출의 두 가지 효과가 있으며, 라면의 가장 문제가 되는 스프의 염을 제거하고, 기호도와 건강을 생각해서 아미노산, 단백질, 콜라겐이 풍부한 황태를 넣어 강아지도 건강하게 먹을 수 있는 안심댕면을 개발했다.

안심댕면은 와디즈 펀딩을 통해 만나볼 수 있다. 이번 펀딩은 다양한 리워드로 구성되어 있으며, 울트라 얼리버드 리워드 내 구매 시 최대 50%의 가격 할인을 받을 수 있으며, 모든 리워드가 정가 대비 20% 이상 저렴하게 구입할 수 있도록 구성하였다. 펀딩 알림 신청 후 참여한 이들 중 추첨을 통해 기프티콘을 증정하며, 펀딩 진행 후에도 지지 서명 이벤트 등 다양한 혜택과