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이승신님 전체기사(전체15건)

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옥산농협 로컬푸드 직매장 군산 로컬푸드 1호점

로컬 푸드는 지역에서 생산된 먹거리를 장거리 이동과 다단계 유통과정을 거치지 않고 지역에서 소비하는 새로운 먹거리 유통문화이다. 요즘 로컬 푸드 매장에 가면 쑥, 달래, 두릅, 냉이 등 봄나물들로 가득하다. 로컬 푸드 이

[매거진군산 / 2017.04.01]
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브로콜리 농장

로컬푸드 열한번째 방문기

[매거진군산 / 2013.06.01]
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서수 가지 농장

로컬푸드 열번째 방문기

[매거진군산 / 2013.04.01]
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백인 목장 ‘웃담 요구르트’

군산 로컬 푸드 아홉번째 방문기

[매거진군산 / 2013.03.01]
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옥산한과

군산 로컬푸드 여덟번째 방문기

[매거진군산 / 2013.02.01]
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우리 점심 먹으러 캘리포니아에 갔다 올까?

군산에서 맛보는 정통 아메리칸 레스토랑, 페퍼스 (Pepper's Bar & Grill)

[매거진군산 / 2013.02.01]
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콜라비 농장

로컬푸드 일곱 번째 방문기

[매거진군산 / 2013.01.01]
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다원배 영농조합법인 성제농원

로컬푸드 여섯번째 방문기

[매거진군산 / 2012.12.01]
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영양 가득한 기능성 쌀, 오색미

군산로컬푸드 다섯번쨰 이야기_가나안 영농조합법인 김수환 이사를 만나다.

[매거진군산 / 2012.11.01]
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희고,찰기있고,불리지 않고 바로 지어 먹을 수 있는 흰찰 쌀보리

군산 로컬 푸드 네 번째는 군산 특화 농산물인 ‘흰찰쌀보리’다. 흰찰쌀보리의 명칭은 기존 보리보다 흰빛을 띄고 찰기를 가지고 있고 밥을 지을 때 쌀과 바로 섞어 지을 수 있어서 흰찰쌀보리라는 이름이 만들어졌다.

[매거진군산 / 2012.10.01]
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군산의 적육멜론

군산시 옥산면 우동농장을 찾아서

[매거진군산 / 2012.09.01]
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콩 심은데 콩 나고 팥 심은데도 콩 나라!

군산 옥구읍 심은콩식품을 찾아서

[매거진군산 / 2012.08.01]
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군산의 로컬푸드를 만나보자_Happy Blue Berry

로컬푸드(Local Food)란 장거리 운송을 거치지 않은 지역농산물을 말하는데, 흔히 반경 50km 이내에서 생산된 농산물을 지칭한다. 생산자와 소비자 사이의 이동거리를 단축시켜 식품의 신선도를 극대화시키자는 취지이다.

[매거진군산 / 2012.07.01]
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군산의 맛집_안동집

안동집은 26년 전에 콩나물 국밥 식당으로 시작해서 지금은 삼겹살이 맛있는 식당으로 알려진 곳이 있다. 콩나물 국밥을 판매 하다가 고기를 찾는 분들이 많아져서 자연스럽게 삼겹살 전문점이 되었다고 한다.

[매거진군산 / 2012.06.01]
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부산에 부산어묵이 있고 군산엔 동양어묵이 있다.

군산에서 만들어지는 맛있는 어묵이 있다. 1973년을 시작으로 1987년부터는 아들 이동하 사장님이 운영을 맡았다. 39년 전통의 어묵제조 전문업체이다. 군산에 사는 사람이라면 한번쯤 먹어봤을 어묵이다.

[매거진군산 / 2012.04.01]
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