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로컬 푸드 여섯 번째로 방문한 곳은 나포에 위치한 다원배영농조합법인 성제농원이다.  5,300평의 넓은 배 밭이 펼쳐져 있는 다원 배 영농조합법인은 천해의 금강하구언과 망해산자락에 위치한 지역으로, 최근 과수재배와 테마공원으로 급부상하고 있는 나포에 있다.  이곳은 등숙기와 일교차로 인해 당도가 타 지역에 비해 우수한 배를 생산할 수 있는 환경조건을 갖추고 있다.  친환경으로 재배한 배를 이용해 만든 배 즙, 다원 배 고추장, 다원 배 된장 등을 생산하고 있는데, 군산 농업기술센터에서 10년 전부터 나포 지역에 배 농사를 권한 지역이다.  현재 나포에는 10개 정도의 배 농원이 있으며 다른 농원에서도 배 선물세트와 배 즙 등을 판매한다.

명절기간에는 선물용 신고 배를 판매하고 있고, 연중 배 즙을 판매하는데 배 즙은 이곳의 대표 상품이다.  배 즙이란 게 사실 쉽게 구할 수 있는 상품이긴 하지만 성제농원의 다원 배 즙은 특별하다.  배 즙을 만들 때 같이 넣는 재료들이 친환경적으로 생산된 배, 은행, 수세미, 생강, 도라지 등이기 때문이다.  특히 도라지는 7년 이상 된 도라지를 사용한다.  도라지를 이처럼 오랜 기간 재배하기 위해서는 3년마다 옮겨 심어서 재배해야 한다고.  이렇게 힘들게 만들어진 배 즙의 효능은 폐를 보호하고, 열과 기침을 억제하기 때문에 호흡기질환에 무척 좋다고.  이곳의 대표 김정자씨는 배 즙을 만들 때만큼은 모든 진심을 다해 정성껏 만든다고 힘주어 말한다.

이곳을 봄(4월쯤)에 방문하면 새하얀 배꽃을 볼 수 있고, 신청을 받아 배나무를 분양해주기도 한다.  또 주말농장도 운영하고 있어 배나무에 가족들의 붙어있다.  내년 초에 배나무를 분양 받아 잘 관리한다면 가을에는 수확의 기쁨을 누릴 수 있다.  관심 있는 가족이라면 연락해보시길 바란다.  나포는 옹고집, 홍차가게 등이 있어 자주 찾아가는 지역이었고 이렇게 멋진 배 농장까지 있어 더욱 자주 찾아갈듯 싶다.  우리 군산 지역에는 좋은 먹거리들이 참 많다.

제품 구입 문의

배 즙 50포 5만원, 150포 13만원

전북 군산시 나포면 서포리 450-3

063-453-5033, 011-9024-9440

리코타 치즈를 올린 배 구이

재료

배 1개

버터 40g

설탕 5T

A

리코타 치즈 250g

설탕 1T

만들기

1.  배를 껍질 벗기고 12등분한다. 

2.  팬에 버터를 녹인 뒤에 배를 구워준다.  설탕을 뿌려주면서 갈색이 나게 굽는다.

3.  A. 리코타치즈와 설탕을 섞어 배 구이 위에 올려준다.