maggun 홈페이지에 오신것을 환영합니다.

군산에서 개발된 신개념 웰빙 라면

‘여행이라면’

㈜라이프드림 남기환 대표

글 오성렬(主幹)

한국인이 가장 자주 먹는 음식을 들라면 단연 라면이 아닌가 한다. 간편하게 한 끼를 해결할 수 있는데다가 다양한 조리법으로 색다른 맛을 즐길 수 있기 때문일 터다. 전 세계 라면 소비량 순위 8위인 국내 라면시장의 판도는 농심이 절반 이상을 차지하고 그 밖에 오뚜기, 팔도, 삼양을 비롯하여 스토어브랜드, 풀무원 등이 뒤따르고 있는 것으로 알려지며 저마다 나름의 차별화된 맛을 내세우고 있다.

하지만 사용 후 배출되는 플라스틱이나 비닐, 스티로폼 등은 환경 쓰레기라는 점에서 문제가 되고 있다. 그런 가운데 2020년 군산의 ㈜라이프드림에서 개발하여 1년 만에 130만개가 넘는 판매기록과 수출에도 성공한 짬뽕라면에 더하여 최근 신개념 ‘여행이라면’ 및 이에 부수되는 영구적 재사용이 가능한 친환경 용기(容器)가 개발되어 화제다.

군산원예농협 등 전북 관내 농협 11곳과 농민이 포함된 주주들로 설립된 농업회사법인(주)라이프드림(대표 남기환)에서 야심차게 개발한 ‘여행이라면’은 지역 농산물을 이용한 친환경적 식품으로 농민들의 안정적 판로 확보에 도움을 주고 소비자들에게는 건강한 먹거리를 제공한다는 취지가 담겨 있다.

여행자를 위한 제품을 표방하는 ‘여행이라면’은 특히 해외여행의 경우 컵라면을 가지고가는 사람들이 많지만 조리에서부터 포장지 처리까지 이에 수반되는 불편함이 필연적이어서 이를 해결하고자 한 아이디어가 돋보이는 제품으로 소비층에게 큰 반향을 불러일으킬 것으로 보인다.

‘여행이라면’의 특징

*해외여행객의 컵라면 소분의 불편 해소

-사리면과 스프 등 총 4회분을 소분 포장 제공

-기존 제품을 재포장해야 하는 불편 제거

*일회용품 사용을 줄일 수 있는 지속 가능한 친환경 접이식 실리콘 용기 동봉

-유아 인공 젖꼭지와 젖병 재질인 뛰어난 내열성의 친환경 식품용 실리콘으로 제작

-최저 영하 40도에서 최고 영상 250도까지 견디는 내구성

-전자레인지 사용 및 열탕 소독 가능

-위생과 편리성, 안전성이 접목된 소재

*영양과 맛! 모두 살린 라면

-면 제조에 우리 밀 사용

-소화가 잘 됨으로써 장거리 여행 시에도 속이 편함

-한국인이 가장 좋아하는 매운맛의 해물짬뽕스프

제품의 차별성

-해외여행 시 현지 음식 대용 식품

-기존 컵라면 대비 부피의 1/2 수준

-우리 밀로 만든 프리미엄 사리면

-일회용 용기를 대체할 영구적 재사용 용기

-해외여행자에게 맞춘 심미적이고 미니멀한 디자인

우리밀로 만들어 더욱 고소하고 건강한 면

-우리 밀 사리면 / 총 내용량 55g(266kcal)

감자전분(독일산), 밀가루(국산), 팜유(말레이시아산), 변성전분, 밀글루텐, 식용유지가공품, 정제소금, 산도조절제, 구아검, 면류첨가알칼리제(탄산칼슘, 탄산나트륨, 피로인산 나트륨0, 비타민 대두밀 함유

한국인이 가장 좋아하는 매운맛

-해물짬뽕스프 / 폴리에틸렌 재질 포장 9g(42kcal)

해물맛베이스분말(해물짬뽕베이스분말(짬뽕프리믹스(정제소금/국산), L-글루탄산나트륨(향미증진제), 설탕, 오징어조미분말NM(SD분말) 홍합엑기스분말, 고춧가루(베트남산/중국산), 볶음고추분말, 건당근, 건미역, 건파, 건새우분말, 신미조정제(탄산칼륨(무수)), 탄산나트륨, 피로인산나트륨, 치자황색소, 5ˈ-리보뉴클레오티드이나트륨, 호박산이나트륨, 분말카라멜(카라멜,말토덱스트린), 파프리카추출색소, 생강추출물분말

설문으로 본 ‘여행이라면’ 시제품에 대한 소비자 반응

-정식 출시 후 구매 의향

예 : 77.2% / 아니오 : 22%

-지인에게 추천 의향

예 : 81.1% / 아니오 18.1%

-맛에 대한 평가

매우 만족 : 19.2% / 만족 45.4% / 보통 30.6% / 불만족 4.7%

-맵기 정도

많이 맵다 1.7% / 맵다 24.2% / 보통이다 : 65.2% / 맵지 않다 8.1%

이 밖에 제품의 구성과 디자인, 그리고 간편성, 휴대성, 친환경성 등에서도 전반적으로 고객의 만족도가 높게 나타나고 있어 출시의 기대감을 높이고 있다. 탄소중립과 제로 웨이스트(일회용품 안 쓰기)가 시대적 키워드가 된 데에는 코로나19로 인한 배달·포장 서비스가 급증한 것도 큰 이유가 된바 이로써 불필요한 포장 쓰레기 감축의 시급성은 더 이상 늦출 수 없는 현실로 닥쳤다.

‘여행이라면’은 이점에 착안, 기후온난화의 주범인 환경쓰레기를 감축하는 운동에 호응하여 모든 제품 포장 및 자재를 불에 태우지 않고, 환경과 인간의 건강을 위협하는 토지, 해양, 공기로 배출하지 않으며 책임 있는 생산, 소비, 재사용 및 회수를 통해 모든 자원을 보존 하는 데 동참하는 일환으로 불필요한 포장재를 줄이면서 휴대하기 편리한 친환경 접이식 실리콘 용기를 개발하게 된 것이다.

특히 용기의 경우 원형의 말랑말랑한 재질로 되어 있어 촉감이 좋고 사용 후 윗부분을 누르면 아래로 접히게 되어 있어 부피가 줄 뿐만 아니라 용기 내부에 스프 국물 색소가 침착되지 않는다는 특성으로 영구적 재사용이 가능하다는 점에서 소비자의 반응이 클 것으로 예상된다.

개발자인 남기환 대표는 “저희 라이프드림은 한 걸음 더 나아가 지역의 농산물을 이용한 다양한 식품군 개발에 매진할 것이며, 농민들과 함께 상생할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 들려주는데 라이프드림에서 향후 또 어떤 아이디어 식품이 개발 출시되어 군산의 위상을 높이고 지역 경제에 선도적 역할을 할지 벌써부터 기대감을 높이고 있다.

<‘라이프드림’ 연혁>

2019 군산짬뽕라면 특허출원

2020 주식회사 ‘바른’ 법인 설립

군산짬뽕라면, 뽀사뿌까 출시

농업회사법인 ㈜‘라이프드림’으로 상호 변경

군산불짬뽕컵면 개발 출시

군산대학교 가족회사 가입

우석대학교 “ ”

전북대학교 “ ”

제조업 업태 추가

롯데백화점 잠실점 입점

군산짬뽕라면 판매 100만개 돌파

2021 New군산짬뽕라면 출시

New 군산불짬뽕컵면 출시

......................................................................................................................................................................

㈜라이프드림

군산시 하포로29 유통문화센터2F

T.사업장070-4225-5333

대표자 010-2836-0924